Por encargo de la multinacional Coca Cola he creado una serie de servicios de firma para su tónica Nordic Mist Blue, una tónica de color azul que presenta un marcado sabor amargo, muy superior al de otras de su categoría. Estos Signature Serve fueron presentados con ocasión de la celebración del salón Enolia Tast it que se celebró en el Museu del Ferrocarril d'Asturies en Xixón el pasado mes de marzo.
Todas las ginebras están infusionadas con sus compuestos botánicos principales y acompañadas de Nordic Mist Blue:
Blue Ribbon
Graduación alcohólica: 40% vol.
Origen: Francia
Suave muy seca con un recuerdo interesante de la pimienta de jamaica uno de sus ingredientes.
Signature serve: pimienta de jamaica, Nordic Mist Blue, aire de limón y tomillo.
The London nº 1
Graduación alcohólica: 47% vol.
Origen: Reino Unido
De color ligeramente azulado, notas herbaceas y complejidad aromática en boca, es seca pero muy suave.
Signature Serve: Regaliz, enebro, canela y Nordic Mist Blue
Magellan
Graduación alcohólica: 44% vol.
Origen: Francia
De color azul gracias a la raiz de lirio, recueerdos de nuez moscada y presencia de enebro.
Signature serve: Tomillo, cilantro, canela, anís, manzanilla, Nordic Mist Blue.
K-25
Graduación alcoholica: 45%
Origen: Euskadi
14 destilaciones
Presencia de enebro con toques de tomillo y cítricos, mandarina, limón.
Signature serve: Tomillo, cilantro, canela, anis estrellado, manzanilla, hierbabuena y Nordic Mist Blue
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