Desde hace algún tiempo parece
ser que Xixón se convirtió en la capital gastronómica del Estado, no hay otra ciudad
que haga tal número de actividades gastronómicas como esta. Yo creo que sin duda
es un acierto porque otra cosa no haremos, pero comer y beber los asturianos lo
hacemos muy bien. En los últimos meses
vimos como por Xixón paseaban las tortillas, los oricios (erizos de mar), los
pinchos, el gochu asturcelta (raza de cerdo autóctono asturiano) el menú de
Antroxu (Carnaval), los quesos asturianos,
los salones Enolia – Tast it, el pulpo,
la menestra, Xixón de pinchos, de cócteles, de sidra, las jornadas de la
costera, el arroz con pitu caleya (pollo criado en libertad), la fiesta de la sidra natural, las fabes
(alubias) con setas, los callos, la cocina tradicional, burbujas y seguro que
más. Es increíble la actividad y algunas veces dudo que sea bueno tanta pero la
realidad en que en esta ciudad solo hay que dar un mínimo motivo para salir y
la gente sale a la calle. Quizá este sea el motivo por el que el próximo 1 de
diciembre desde Xixón para el mundo se emitirá el primer programa de la Radio
Televisión Gastronómica.
Al platu vendrás arbeyu
Comarea
C/ Carlos Martinez Barbeito y Morás nº 4 – La Coruña
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